Sowulo (Gerösteter Acerglyn-Met)
Nemeton Brewing
Normaler Preis €31,00
Einzelpreis pro
Sowulo (Gerösteter Acerglyn-Met 15%)
Ein schöner Met aus verschiedenen Zutaten:
Zunächst wird eine Mischung aus Honig, Dattelsirup und Ahornsirup erhitzt. Die Karamellisierung erzeugt viele verschiedene Karamelltöne.
Dieser Sirup wird halb Honig und halb Ahornsirup (auch bekannt als Ahornsirup) zugesetzt, wonach er mit spezieller Hefe fermentiert wird.
Die Zugabe von fermentierter japanischer Soja in Kombination mit Cuminum Cyminum macht diesen Aperitif besonders trinkfreudig. Eine wahre Entdeckungsreise von süß, salzig und umami (der 5. Geschmack)!