Berkana (Berk & Acacia mede)
Nemeton Brewing
Regular price €22,65
Unit price per
Berkana (Berk & Acacia mede 10%)
Een zeer bijzonder experiment van onze brouwmeester. Een mede die al lang op het verlanglijstje stond om eens te maken. Maar, omdat sommige ingrediënten slechts in het seizoen te krijgen zijn. duurde het lang voor deze mede klaar was.
Een Mede gemaakt van puur berkensap en acacia honing. Na de vergisting is er nog een rijping geweest op berkenblad en medium toast acacia hout.
De smaak is te omschrijven als een balans tussen licht zoet, licht bitter en licht zuur. Een zeer delicate smaak, waarin je de natuur kunt proeven. Flueel zacht van karakter.
0.5L fles