Sowulo (Gebrande Acerglyn Mede)
Nemeton Brewing
Reguliere prijs €31,00
Prijs per stuk Per
Sowulo (Gebrande Acerglyn Mede 15%)
Een prachtige mede gemaakt met verschillende ingredienten:
Eerst wordt een mengsel van honing, dadelstroop en esdoornsiroop verhit. Door caramelisatie ontstaan heel veel verschillende tonen van caramel.
Deze stroop wordt toegevoegd aan een helft honing en een helft esdoornsiroop (ook wel Maple Syrup), waarna deze met speciale gist wordt gefermenteerd.
Toevoeging van gefermenteerde Japanse soya in combinatie met Cuminum Cyminum maakt dit apperitief bijzonder spannend om te drinken. Een ware ontdekkingstocht van zoet, zilt, en umami (de 5e smaak)!